Posts

Showing posts from September, 2009
Image
BISKUT SAMPRIT Bahan 225 gm butter 110 gm gula ising 1 biji kuning telur 1/2 s/k esen vanilla 70 gm tepung jagung 120 gm tepung kastad 170 gm tepung gandum ceri merah sebagai hiasan Cara 1. Gaulkan butter dan gula ising sebati. 2. Masukkan telur dan esen vanilla. kacau rata. 3. Ayakkan semua tepung dan masukkan dalam bancuhan butter sedikit demi sedikit. 4. Gunakan acuan dahlia dan pamkan dalam loyang. 5. Letakkan ceri merah ditengah adunan yg dipamkan. 6. Bakar dalam oven suhu 170'c selama 15 - 18 minit. 7. Sejukkan betul dan simpan dalam balang kedap udara.
Image
BISKUT COKLAT CIPS RANGUP Bahan A 250 g butter 160 g gula halus 1 biji kuning telur 1 s/k esen vanilla Bahan B [gaul rata] 230 g tepung gandum] 20 g serbuk koko ] ayakkan 100 g coklat cips 50 g white coklat cips [boleh gantikan dgn coklat rice] 50 g badam cincang [roasted] 50 g nestum Cara 1. Gaulkan butter dan gula sehingga sebati. 2. Masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau rata. 3. Masukkan bahan B perlahan dan kacaukan dengan senduk kayu. 4. Sudukan adunan kecil2 [besar guli] dalam loyang. 5. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan suhu 180'C selama 25 minit atau sehingga masak. 6. Sejukkan dan simpan dalam balang kedap udara
Image
Popia Resepi Bonda Bahan-Bahan Popia 2 or 3 biji bawang putih ditumbuk halus 2 sudu kecil jintan putih , guna serbuk je senang sedikit sos tiram sedikit minyak 2 batang lobak merah dihiris halus dan toskan 1 biji ubi sengkuang dihiris halus dan toskan sedikit bawang goreng sebiji telur digoreng dadar dan dipotong halus. garam secukup rasa kulit popia Cara : Panaskan minyak, tumis bawang dan jintan tadi masuk garam , masuk lobak merah dan sengkuang , masak hingga masak dan kering air. angkat biar sejuk masukkan telur dan bawang goreng kacau hingga rata. boleh dibalut dengan kulit popia tadi dan boleh di frozen kan.
Image
Batang Buruk Nestum Bahan-bahan * 1 paket kulit popia * 1/2 cawan gula kastor * 1 1/4 cawan nestum * minyak utk menggoreng * sedikit air Cara-cara 1. buka kulit popia sekeping, dan gulung atau mudahkan potong empat dan gulung . Kemudian tampal dengan air di hujung. 2. gunting pendek kulit popia yang digulung. ulang sampai habis. 3. Jemur sampai kulit popia tu kering dulu baru goreng . ( hari tu aku buat petang sampai sahur hari kedua baru betul kering . Kulit popia niee kena betul2 kering dan x lembab untuk digoreng kalau tak terus melekat x da ruang nak buh nestum nanti. 3. goreng sehingga garing. angkat dan toskan. 4. gaulkan gula kastor dan nestum guna blender kering dan blender halus . Kemudian gaulkan popia yang digoreng tadi bersama nestum dan gula..masukkan ke ruang yang kosong dengan serbuk nestum . 5. dah siap...bolehlah dimakan.