Resepi Kantan

Kerabu Bihun bahan : 1/2 peket bihun sedikit jus limau kasturi cili merah daun bawang d daun sup segengam ikan bilis goreng ( saya + sotong rebus dan udang rebus ) sedikit gula sedikit garam sedikit kicap sotong cara : bihun dicelur & toskan air cambur semua bahan gaul dan hidangkan

kerabu mangga mangga muda belacan gula garam cili padi ikan bilis goreng bawang besar cara 1. mangga muda dicincang halus- kalau kasar2 x best makan 2. cili padi dipotong halus ... kuantiti cili ikut selera nak pedas tambah , saya guna 7 biji jee. 3. sedikit ikan bilis goreng -nak buh x pa x mau pun tak pa. tumbuk ckit bagi separa pecah. 4. bawang besar dipotong halus-halus 4. masuk semua dalam satu bekas .. gaul masukkan gula dan garam dan belacan ...gaul ... masukkan dalam petiais baru best sedia untuk dihidangkan. sesekali rasa macam makan pincuk buah cermai..

Ikan Stim Ala -Thai first buat dengan ikan gerut best lagi dari ikan merah nie... bahan-bahan 1 ekor ikan ( apa pun boleh tp i guna ikan gerut ) 1 sudu makan minyak masak or agak-agakla bahan A : 1 batang serai - diketuk 4-5 biji cili padi diketuk 2-3 helai daun limau - dicarik2 1 keping asam keping 2 sudu besar jus limau kasturi ( lebih kurang 5 biji i guna ) bahan B 1 sudu teh gula 1 sudu besar sos ikan ( sos nie dah masin jangan buh garam lagi ) 1/2 stok ayam ( i guna 1/2 cwn air dengan kuib ayam je ) cili merah dan daun bawang utk hiasan cara-cara ikan dikukus hingga masak , dibuang air lebihan pada pingggan. panas minyak, goreng bahan A, kemudian masuk bahan javascript:void(0)B, agak dalam beberapa minit angkat tuang ke atas ikan , hias dan hidangkan