Resepi Kantan

MEE REBUS UDANG Bahan-bahan ( 5 orang ) 500 g mee kuning 2 keping tauhu, digoreng dan dihiris 3 - 4 biji telur rebus, dibelah dua Limau nipis secukupnya Taugeh, dibuang ekor dan dicelur Hirisan merah Bawang goreng dan hirisan daun sup/bawang 250 g udang sederhana besar  BAHAN-BAHAN UTK KUAH:- 3 ulas bawang putih* 1 biji bawang besar * 1/2 cm halia* 2 camca besar udang kering, direndam 10 minit dan toskan* 2 camca besar taucu, dicuci dan toskan*(*dikisar halus) 2 camca besar rempah kari ikan, dibancuh dgn sedikit air 1 batang serai, dititik 1 inci lengkuas, dititik 5 biji kentang, direbus hingga empuk dan dilecek halus garam , gula lobak merah (optional) 1 biji tomato, dibelah empat Cara-cara

Kuih Cara Manis 100gm tepung 200ml santan sederhana pekat/susu segar 1 biji telur 1/2 sudu teh garam beberapa titik pewarna hijau gula sebagai inti Cara-cara Campurkan tepung, santan, telur dan garam. Kacau rata. Kemudian masukkan pewarna hijau sedikit. Jika terlalu berketul, tapis. Panaskan acuan , lengser ngan minyak. Masukkan adunan tepung, biar sekejap, masukkan 1/2 sudu teh gula atas setiap satu kuih dan tutup acuan sebentar. Pastikan api kecil supaya kuih tidak hangus, sbb kuih ni cepat masak, dalam 1-2 minit aje..

ROTI JALA 2 cawan tepung gandum 2 biji telur 2 cawan air 2 sudu susu cair sedikit garam 2 sudu tepung kastard  ( pilihan ) x bubuh pun. cara:- Blender semua bahan... guna acuan kiraikan dikuali yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak. setelah masak angkat gulung @ lipatkan.  boleh dihidangkan bersama kuah kari atau kuah manis.